La filière des fruits et légumes organise 28.000 actions à travers toute la France du 28 mai au 8 juin dans le cadre de la semaine "Fraîch'Attitude" pour "toucher des personnes qui sont de faibles consommateurs, notamment les enfants et les adolescents".

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Commercialisé au rayon fruits et légumes des supermarchés, le petit oignon blanc est vendu en botte avec ses feuilles, d’où son surnom de grelot. Récolté au début du printemps, on le trouve sur les étalages des marchés jusqu’au début de l’été.

A la fois légume et condiment, l’oignon est un bulbe qui sert de réserve nutritive à la plante et qui lui permet de fleurir.(dès la phase 3).

"Manger au moins 5 fruits et légumes par jour" est la première et la plus connue des recommandations du PNNS (Plus d'infos sur www.mangerbouger.fr). Cet objectif journalier s'adresse aussi aux adolescents et aux enfants qui sont souvent réticents à manger des légumes. Quant aux adultes, ils sont nombreux à boycotter les légumes : seulement 50% d'entre eux en consomment suffisamment.

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L’asperge, c’est la reine des « trempettes », dans une sauce vinaigrette olive - balsamique, ou dans une sauce au yaourt (yaourt + herbes + citron+ vinaigre) ou même dans les deux…Aux oubliettes la mayonnaise ou le ketchup…le prestige de l’asperge mérite mieux…

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